Kurt Scheller jest dyplomowanym mistrzem sztuki kulinarnej. Były Szef Kuchni warszawskich Hoteli: Bristol, Sheraton i Rialto.

więcej »

Akademia istnieje od 2002 roku.  To miejsce spotkań zarówno dla profesjonalistów i amatorów, którzy prganą szkolić swoje umiejętności kulinarne.

więcej »

Dwudniowe

Wbrew utartym schematom, dobrym sposobem na spędzenie wolnych dni będzie gotowanie i to w doborowym towarzystwie Kurta Schellera. Zapraszamy do Akademii na kursy dwudniowe odbywające się zazwyczaj w weekendy w godzinach od 9:00 do 14:00 lub w dni powszednie w godzinach od 17:00 do 21:00.

Kursy dwudniowe polecamy osobom, które pragną uzyskać praktyczne rady i cenne wskazówki dotyczące podstaw gotowania: metod i technik krojenia, filetowania, wysmażania, pieczenia, przyprawiania, dekorowania potraw itd.

Na kursach dwudniowych uczestnicy przygotowują kilkadziesiąt potraw gdzie bazą są przepisy klasyczne i nowoczesne z kuchni międzynarodowej. Menu w zależności od tematyki kursu obejmuje naukę przygotowania przystawek, zup, dań głównych (z owoców morza, mięs i ryb) oraz deserów. Każdy z uczestników kursu pracuje przy własnym stanowisku pod okiem Mistrza.

Dbając o komfort uczestników i przyjemność nauki,  kursy  odbywają się w grupie od 3 do maksymalnie 12 osób. Cena zajęć dwudniowych kształtuje się w granicach 700 zł i wliczone są w nią produkty spożywcze oraz napoje w dowolnej ilości.

Uczestnicy kursów dwudniowych otrzymują certyfikat uczestnictwa oraz przepisy potraw przygotowanych na kursie, które z całą pewnością ubarwią domowe menu!
 


2010-05-28 - 4 CZERWCA 2010 -PIĄTEK
2010-05-28 - Nowy numer rachunku bankowego
2009-09-05 - i think about mangalitza
2009-09-05 - meet and cook
2009-09-05 - szefa kuchni wedrowki po swiercie
2009-08-10 - tips for you
2009-08-10 - culinary travel
2009-08-07 - Mafia cake
2009-07-16 - What i need in the kitchen
2008-11-03 - Zmiana adresu Akademii